完了，新茶又上市了！每到新茶上市的時(shí)候，筆者都要用顫抖的右手點(diǎn)開朋友圈。如果一打開朋友圈，發(fā)現(xiàn)大家都在曬茶......完了，各路大神又出來蹦噠了。
“茶人”們今天喝珍藏，明天喝單株，今天喝八千，明天喝一萬。無非是說自己的茶如何如何好，葉底如何如何肥嫩，茶湯更加是“綿柔順滑甜厚”。
整個(gè)朋友圈都帶著濃濃的一股廣告感，最糟糕的是這廣告還經(jīng)常是圖文不符，或者是從頭翻到底每張圖基本長(zhǎng)一個(gè)樣。打廣告也要敬業(yè)??！
曾經(jīng)看到有三個(gè)賣小青柑的朋友各發(fā)了朋友圈，宣傳自己的“全生曬小青柑”。筆者抱著對(duì)堅(jiān)守傳統(tǒng)生曬工藝的崇敬點(diǎn)了進(jìn)去，結(jié)果看到了下面三張色彩分明的圖片。
雖然朋友圈的信息真?zhèn)坞y辨，但很多入門茶友對(duì)茶的很多知識(shí)都是從朋友圈接觸的。畢竟很多茶友缺乏系統(tǒng)學(xué)習(xí)茶葉知識(shí)的時(shí)間，只能通過朋友圈、微博及其它第三方平臺(tái)“學(xué)茶”。
不過僅靠這些碎片化閱讀，很容易越學(xué)越糊涂，越學(xué)越迷茫，甚至誤入歧途。
茶界所謂的大師、茶人、專家泛濫，不明出處、毫無根據(jù)、主觀性過強(qiáng)的信息鋪天蓋地，這對(duì)于缺乏判斷力的入門茶友會(huì)造成非常嚴(yán)重的不良影響。就好像朋友圈的茶葉評(píng)鑒一樣，往往主觀性過強(qiáng)，讓人摸不著頭腦。不同的人喝肉桂會(huì)有不同的體悟。
人生哲理型：火功足的肉桂，沖泡后，前段激烈，后段沉穩(wěn)。就像怒馬鮮衣過后，安穩(wěn)才是歸宿，安穩(wěn)不是平淡，而是一種幸福。
小清新型：在這泡肉桂里，我們喝出了青春懵懂時(shí)戀愛的滋味，那是唯一一份經(jīng)過時(shí)間洗滌，可以褪去所有浮躁和雜質(zhì)，只留下，干凈，透亮，清新，還有撓心般小甜蜜的初愛體驗(yàn)。
文藝黃段子型：青春悄然開始，結(jié)束無聲?？刹还苓^去多久，我們依然能夠想起，17歲時(shí)，我曾喜歡你。同樣，我也永遠(yuǎn)會(huì)記住這泡只焙了一道火的肉桂，與我的舌尖在嘴巴里談戀愛，羞羞中帶著藏都藏不住的小甜蜜，美極了。
這要是讓未成年的茶友看到了，那還得了？！好好的茶評(píng)寫得跟情感專欄似的，入門茶友簡(jiǎn)直一臉茫然，茶跟舌尖談戀愛的具體表現(xiàn)到底是什么？？？
言歸正傳，初看茶葉的價(jià)值如何判定貌似很抽象，其實(shí)不然。一款茶的價(jià)格是由口感+變現(xiàn)能力+稀缺性三者綜合決定的，口感好價(jià)格自然高，但茶好不好，一個(gè)人說了不算，市場(chǎng)說了才算。大部分人都認(rèn)可某種茶的市場(chǎng)價(jià)值，那個(gè)茶才有價(jià)值。稀缺性也是引發(fā)供求平衡的關(guān)鍵，畢竟物以稀為貴。
一門專業(yè)知識(shí)由入門到精通，一定要經(jīng)過系統(tǒng)性學(xué)習(xí)、訓(xùn)練，茶學(xué)也不例外。
“學(xué)茶”請(qǐng)先從基本常識(shí)入手，只有在底層知識(shí)框架搭建完備之后，才有能力對(duì)信息價(jià)值做出正確判斷，分清楚好壞。當(dāng)你對(duì)各種各樣的茶的口感、變現(xiàn)能力、稀缺性有一個(gè)融匯貫通的了解后，你才能正確判斷一款茶的價(jià)值。
賣瓜的總是說自己的瓜甜。
沒有一位賣茶人說自家茶比他的茶差?？粗⑿帕斜砝锾芍纳锨€(gè)聯(lián)系人，卻不知道誰是可以深夜里交付真心的茶人。
這時(shí)候，你不要難過，你可以找我，咱們可以約泡(茶)。我會(huì)告訴你學(xué)茶的無上秘笈，那就是～
文/呵呵（寫于2017年7月）
